Hijo de un italiano y una mexicana, siempre he sentido el deseo de conservar, promover y hacer convivir estas dos almas. Me gustaría animar, a través del Com.It.Es., a todos los jóvenes como yo a hacerlo.
Chef
Biografía
Pietro Buzzurro nació en Agrigento el 1 de septiembre de 2003. Llegó a México con su familia en 2008 y aquí cultivó sus grandes pasiones: el futbol, el pádel, las motos y, sobre todo, la cocina, que después se convertiría en su profesión.
En 2026 se tituló en Gastronomía por el Claustro de Sor Juana, después de participar en numerosos seminarios (entre ellos, uno con Enrique Olvera) y de trabajar tanto en Italia (Il Baretto en Milán, Akropolis en Agrigento) como en México (Cantinetta del Becco).
Desde febrero de 2024 es Executive Chef en DR Security.